帰省 麦味噌作り九州の家庭レシピ大公開♪/前半編
家庭での麦味噌作りレシピをここでご紹介します。九州の人間は主に麦味噌で育ちます。その麦味噌の味は家庭ごとに昔は違っていました。手作りだったから。今は市販品が安く手に入りますがあえておうちで作ってみたい方、どうぞ参考にしてください。このレシピ...
2018-11
帰省 
青森県 星野リゾートホテルの日帰り温泉元湯に入ってお泊まり気分♪
星野リゾートホテル青森屋の温泉に、泊まらなくても温泉に入れることを知っていますか？浮き湯は宿泊者限定ですが、手前の元湯は古牧温泉の時と同様、宿泊者ではなくても入れるのです。それも、前の元湯しか見てないかたは驚きます。前の元湯とは全く別世界。...
帰省 九州での麦みそ作り家庭のレシピ大公開♪/後半編
前半編では、１日めの材料を揃え、洗って水に浸す作業、２日めの材料を蒸してほぐしてつぶして、こうじを付着させる作業、３日目のねかせてはながさくのを待つ作業までを紹介しました。後半編は残りの作業から完成までをご紹介しますね。(^-^)① 麦みそ...